HOSOYA DININGと提携する理由
最適な食事の徹底検討
客室で楽しむために最適な食事を徹底検討。レストランの品質でお部屋にお届けするため、テイクアウトに適した料理内容を追求し、飲食店様のポテンシャルを最大限発揮します。
事前の調理数確定
ホテルの予約時に食事の予約もお取りするため注文の数が事前にわかり、飲食店様は余裕をもって準備ができます。食品ロスの削減にも繋がります。
調理以外の負担軽減
ホテルへ企画、営業、発注管理当社にお任せください。ホテルと細かな調整も当社が責任を持って行います。
飲食店パートナーから見た仕組み
1. 商品の納品準備
ご注文は提供日の数日前までに確定。事前に食材の手配や仕込みなど、納品に向けたご準備をお願いいたします。
2. 配送
当日の指定時間までに、納品先へ配達をお願いいたします。配達をお願いする最低ロット数などは別途ご相談させていただきます。
3. ホテルでの提供
お食事の提供やお品書き等の用意はHOSOYA DININGが責任を持って行います。ホテルスタッフによって客室へ提供され、最適な状態でお客様にお召し上がりいただけます。
3ステップで今すぐ開始
Step 1: お問い合わせ・ご相談
まずはお電話、メールまたはお問い合わせフォームよりご相談ください。ご要望・条件などをヒアリングさせていただきます。
Step 2: お打ち合わせ・サービス説明
サービス内容やオペレーションの流れ、想定売上等をご説明いたします。メニュー構成、販売価格帯の設定、調理体制や原価設計などのご相談も承ります。
Step 3: サービス開始
宿泊プラン掲載・注文受付・配達を開始。運用は当社スタッフが丁寧にサポートいたします。
よくあるご質問
どれくらいの売上が見込めますか？
提携ホテル数やプランの人気度にもよりますが、1日あたり数件の注文でも月に数十万円の売上アップが見込める事例があります。
販売価格は誰が決めるのですか？
販売価格は、宿泊プランの価格として提携先のホテル様が最終決定しますが、当社が飲食店様と連携し、最適な価格設定をご提案します。
仕入れ価格・卸価格の決め方は？
飲食店様からの希望価格を基に、容器・配送費・当社手数料を含めた卸価格を設定し、ホテル様にご提示します。
食品衛生やトラブル時の対応はどうなりますか？
保健所の基準を満たした環境での調理・包装をお願いし、当社でも定期的に確認を行っています。また、保管方法や喫食期限などを記載したガイドラインを当社で作成し、ホテル様や宿泊者様にも分かりやすくお伝えしていますので、安心してお召し上がりいただけます。責任の問題につきましては、契約時にあらかじめ取り決めさせていただき、場合によっては弁護士を通したリーガルチェックも行ってまいります。